Napi beszerzések egy ötcsillagos szállodában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Kulcsszavak: | beszerzés Marriott napi ötcsillagos szálloda |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/52215 |
| Kivonat: | Záródolgozatom témájaként a Beszerzés megoldásának módja, szállítói kapcsolatok kezelése, informatikai támogatás megoldása, szoftverei című opciót választottam, ugyanis véleményem szerint érdekes és egyben némiképp összetett folyamatról van szó, különösképpen egy ilyen nagyhírű, nemzetközi háttérrel rendelkező szállodalánc esetében. Amellett, hogy érdekfeszítő témának gondolom, ennek tetejében az egyetemen is rengeteget tanultunk a beszerzési folyamatokról, valamint ennek jelentőségéről.Dolgozatom kezdetén bemutatom a helyet, ahol a szakmai gyakorlatom töltöttem. Ezt azért is tartom fontosnak, mivel a környezet bemutatásával egyszerűbben felvázolható és bemutatható az ott lévő beszerzési folyamat. Ezt követően magáról a beszerzés elméletéről írok, a különbséget a beszerezhető termékek és szolgáltatások között, valamint a fogyasztói és termelői oldalról is megközelítem a témát, annak érdekében, hogy minél átfogóbb képet alkothassak.Ezen belül kitértem az értékesítése csatornára, valamint főbb változataira, hiszen ennek ismerete birtokában széleskörű eredményt kaphatok. Ezt követően általánosságban írok a beszerzésről, majd egy saját készítésű AIDA modellt is beillesztek, majd ezt elemzem. Ez az ábra jól szemlélteti a vásárlási folyamatot onnantól kezdve, hogy felmerül az igény egy termék iránt, továbbá megmutatja a média, a reklámok erejét. Ezek után térek rá specifikusan a szállodában történő beszerzési folyamatra, melynek szemléltetése érdekében egy Flow Chartábrát, azaz folyamatábrát is szerkesztettem, melyet Konzulensem javasolt. Az ábra elemzése után egy példával mutatom be a procedúrát, a felmerülő fogyasztói igénytől kiindulva, a rendelés leadásáig követve. A folyamat részletes leírása közben természetesen kitértem arra is, hogyan történik a szállítókkal való kapcsolatfelvétel, illetve kapcsolattartás is. A későbbiekben írtam a szállodában lévő tréning lehetőségekről, az oktató anyagokról, melyek megkönnyítik az informatikai rendszerek mindennapos használatát. Végezetül pedig összefoglaltam az addig leírtakat. |
|---|