Esküvői catering a Johnny’s Bistro tekintetében
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | catering esküvő étterem rendezvény(ek) vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/52895 |
| Abstract: | A szakdolgazatban a magyar rendezvényi piacot mutatom be a Johnny' Bistro catering szolgáltatásán keresztül. A szakirodalom mellett leírt tapasztalataimat interjúkkal támasztom alá.Ezen írásmű elsődleges célja, hogy bemutassa az esküvői catering kifejezést és a szolgáltatási forma kapcsolódását a Johnny’s Bistrohoz. Kutatásom főbb céljai közé tartozik az ideális esküvőhelyszín megtalálása, az optimális vendéglétszám megállapítása szolgáltatói szemszögből és hogy milyen áron érdemes egy esküvőt kiajánlani. Ezen kívül keresem a választ arra kérdésre, hogy mi különböztet meg egy jó és egy rossz catering szolgáltatót és hogy mitől lehet emlékezetessé tenni egy esküvői menüt. |
|---|