Vendégfókuszú oktatási segédanyag, vendégtéri szakemberek képzéséhez
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | felnőttképzés munkahelyi képzés oktatási segédanyag vendégelégedettség vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55174 |
| Abstract: | Az elmúlt évek megpróbáltatásai és a vendéglátó egységek jelenlegi nehézségei mind csak felerősítették azt az igényt, mely a vendégelégedettséget megkérdőjelezhetetlen mérőszámmá tették az üzletek jövedelmezőségében és presztízsében egyaránt.Így a szakma nagyjai és jómagam tizenöt éves tapasztalata is azt mutatja, illetve bízom benne, hogy dolgozatom is azt támasztja majd alá, hogy szükséges ezekkel a témakörökkel foglalkozni, felfrissíteni és oktatni, úgymint alapvető vendégismeret és vendégfogadás, értékesítési stratégia, valamint a kommunikáció témakörei, mindez pedig vendégélmény-, vendégelégedettség fókusz hangsúlyosan. |
|---|