Hagyományos és mentes desszertkínálat a különböző rendezvénytípusokon
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | cukrászat desszert hagyományos mentes rendezvény |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55217 |
| Abstract: | A dolgozatom fő témája a hagyományos és mentes desszertkínálatot öleli körül a rendezvények szempontjából. A kutatásom fő célja az volt, hogy megvizsgáljam a desszertek és a rendezvények közötti szoros kapcsolatot. Primer kutatásom során mélyinterjúkat készítettem rendezvényszervező cégekkel, valamint egy cukrásszal. A kutatásom során mélyebb betekintést nyerhettem mind a desszertek, mind a rendezvények csoportjába és a kutatásaimnak köszönhetően pontos és tiszta képet kaptam az általam vizsgált kérdésekre. |
|---|