Japán desszertek, édességek
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | 21. század Ázsia gasztronómia gasztrotörténet Japán |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55276 |
| Abstract: | vendéglátás, édesség, cukrászdaA japán gasztronómiáról mindenkinek először a sushi jut eszébe, ami érthető hiszen az a japán konyha egyik legjellegzetesebb étele. Viszont a japán konyha nem merül ki csak a sushiban. Rengeteg más étel is létezik ezen belül, mint például a ramen, az udon és az okonomiyaki. A legkevésbé ismert része a japán gasztronómiának az édességek, desszertek. Vannak olyan édességek, amiket a nyugati kultúra hozott be és ezáltal befolyásolta a ma ismert édességet. Másrészt pedig vannak olyan édességek, amiket a japánok már 2000 éve készítenek.Ezen izgalmas ázsiai gasztronómiai téma feldolgozását mutattam be a szakdolgozatomban. |
|---|