Az interior design megjelenése és alkalmazása vendéglátóhelyek online marketingstratégiájában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | design étterem marketing marketingkommunikáció vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55391 |
| Abstract: | Szakdolgozatomat marketing a vendéglátásban témakörben írom. Az interior design megjelenését és alkalmazását vizsgáltam 3 vendéglátóegység marketingstratégiáján keresztül. Kutatásomban a design van fókuszban az éttermek marketingkommunikációjában. Elméleti és gyakorlati példákon keresztül vizsgálva a Salt Budapest, a Solid Budapest és a Teyföl Szentendre helyzetét. Mindhárom vendéglátóegység pozícionálása a szakmában elismert. Kutatási kérdéseim során az iparág jelenét, jövőjét is vizsgáltam az interior design fontossága szempontjából. Illetve az általam vizsgált éttermek magyar hagyományokra alapult koncepciója kiegészül és ötvöződik külföldi konyhakultúrákkal, melyek még jellegzetesebbé teszik a kutatásom. |
|---|