A vendéglátás hatása a vendéglátásban dolgozók családi állapotára
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Students’ Scientific Association paper |
| Kulcsszavak: | egyensúly kiégés motiváció munka-magánélet vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/57906 |
| Abstract: | A VENDÉGLÁTÁS HATÁSA A VENDÉGLÁTÁSBAN DOLGOZÓK CSALÁDI ÁLLAPOTÁRA A szakdolgozat a vendéglátás szektorban dolgozók munka magánélet egyensúlyát kutatja. Sokszor ünnepnapokon, akár 12 órás műszakok nagy hatással vannak a vendéglátásban munkát vállalok magánéletére. Arra kerestem a választ, hogy milyen segítő és akadályozó tényezők vannak a jó munka-magánélet egyensúly kialakításában a vendéglátó szektorban, milyen hatással van a munkavállaló munkaideje a családi kapcsolatára és a kapcsolatuk minőségére, illetve, hogy beosztásnak milyen szerepe van abban, hogy a munkavállaló hogyan tud egyensúlyt fenntartani a munka és a magánélet között. A témakör bemutatása során elsőként a vendéglátás eredetét és fogalmát írom le. Ezt követően a munkahelyi stresszről és a kiégésről írok, majd az munkahelyi elégedettséget és a borravaló, szervízdíj motivációs hatását taglalom. Végezetül pedig dolgozatom a külföldi munkavállalást és az ez által kialakult transznacionális családok jelenségét mutatja be. Primer kutatásom során egy kérdőív volt segítségemre melyet a közösségi médiában osztottam meg különféle vendéglátósoknak szóló csoportokban, valamint személyesen kerestem fel vele vendéglátóhelyeket, továbbá kevert típusú interjúkat készítettem vendéglátásban dolgozó munkavállalókkal. Eredmények alapján elmondható, hogy a vendéglátásban nagyon nehezen tudják a munkát és a családi életet harmóniába hozni. Viszont nagyon segítség, ha a munkahely család barát és rugalmasan tudja kezelni az esetleges problémákat. Sokan vannak, akiknek a családi életben nehézséget okoz ez az élt vitel, hisz a mindennapos stressz és magas elvárások kihatással vannak a családi kapcsolatok harmóniájára. Egy vezetőnek minden percben elérhetőnek kell lennie még ha szabadnapja is van. Hasonló munkakörben dolgozó társ van jelen a kapcsolatban nagyobb megértés tanúsít az egyén így lehet dinamikusabb a kapcsolat. Sok tényező befolyásolhatja az egyének mindennapjait, teljesítményét és motiváltságát. |
|---|