A csokoládé felhasználása a hagyományos és a modern cukrászatban

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Húnfalvi Krisztina
Other Authors: Hidvégi Hedvig
Format: Thesis
Kulcsszavak:Csokoládé, történet
Cukrászat, történet
Csokoládé felhasználás, cukrászat
Felmérés, kérdőíves
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/59274