Magyarország Nyírség tájegységének tradicionális gasztrokultúrája és ezek megőrzése a mai vendéglátásban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Záródolgozat |
| Kulcsszavak: | Gasztronómia, regionális Gasztronómia, Nyírség Étel, tájjellegű Étlap, elemzés Étterem, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye Felmérés, kérdőíves |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59291 |