Gerlei Gabriella Csilla & Sándor Dr. Dénes. A vendéglátásban alkalmazható korszerű konyhatechnológiák és azok oktatása a szakácsképzésben.
Chicago Style (17th ed.) CitationGerlei Gabriella Csilla and Sándor Dr. Dénes. A Vendéglátásban Alkalmazható Korszerű Konyhatechnológiák és Azok Oktatása a Szakácsképzésben.
MLA idézésGerlei Gabriella Csilla and Sándor Dr. Dénes. A Vendéglátásban Alkalmazható Korszerű Konyhatechnológiák és Azok Oktatása a Szakácsképzésben.
Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..