A vendéglátásban alkalmazható korszerű konyhatechnológiák és azok oktatása a szakácsképzésben
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | konfitálás Szakács képzés Triális képzés szvk |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/6100 |
| További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület |