A vendéglátásban alkalmazható korszerű konyhatechnológiák és azok oktatása a szakácsképzésben

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Gerlei Gabriella Csilla
További közreműködők: Sándor Dr. Dénes
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:konfitálás
Szakács képzés
Triális képzés
szvk
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/6100

Hasonló tételek