Tálalási rendszerek, tálalási módok vizsgálata az adott vendéglátó egységben
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Kulcsszavak: | étel Étlap elemzés tálalási rendszerek vendéglátás Nemzetközi konyha |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/6935 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg6935 | ||
| 005 | 20160725143032.0 | ||
| 008 | 160519suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Puskás Bianka Petra | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tálalási rendszerek, tálalási módok vizsgálata az adott vendéglátó egységben |c Puskás Bianka Petra |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a étel | ||
| 695 | |a Étlap elemzés | ||
| 695 | |a tálalási rendszerek | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 695 | |a Nemzetközi konyha | ||
| 700 | 1 | |a Balog-Siposné Szőcze Anikó |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/6935/1/Pusk%C3%A1s%20Bianka%20Petra.pdf |z Dokumentum-elérés |