A budapesti zsidó gasztronómia irányvonalainak bemutatása és hatásuk vizsgálata az azokat képviselő éttermek működésére három étterem összehasonlító elemzésén keresztül

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Juhos Fanni Hanna
További közreműködők:	Böröcz Zsófia
Dokumentumtípus:	Diplomadolgozat
Kulcsszavak:	Zsidó gasztronómia Rosenstein vendéglő Macesz Bistro Hanna Étterem Kóser konyha
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/8744

Dokumentum elérés

Dokumentum-elérés