Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book part |
| Published: |
Budapesti Gazdasági Egyetem
Budapest
2019
|
| Series: | A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból
|
| Subjects: | |
| Kulcsszavak: | Kolbászfesztivál gasztrofesztivál Csabaikum hagyományőtzés fesztiválok társadalmi és gazdasági hatása |
| Online Access: | http://publikaciotar.uni-bge.hu/1645 |
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | publ1645 | ||
| 005 | 20210824134002.0 | ||
| 008 | 200911s2019 hu o 000 zxx d | ||
| 020 | |a 9786155607776 | ||
| 040 | |a BGE Publikációtár Repozitórium |b hun | ||
| 100 | 1 | |a Formádi Katalin | |
| 245 | 1 | 0 | |a Évszázados hagyományok őrzése gasztrofesztivál keretében –avagy a csabai kolbászfesztivál |c Formádi Katalin |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |a Budapesti Gazdasági Egyetem |b Budapest |c 2019 | ||
| 300 | |a 7-33 | ||
| 490 | 0 | |a A fesztiválok gazdasági és társadalmi hatása: Kutatási módszertan, esettanulmányok, elemzések : Az EFOP 3.6.1-16-2016-00012 számú projekt keretében végzett kutatásokból | |
| 520 | 3 | |a A tanulmány célja a Csabai Kolbászfesztivál társadalmi és gazdasági hatásainak elemzése, bemutatása esettanulmány formában. Az esettanulmány szerkezete öt részre tagolódik: a fesztivál általános bemutatása, a látogatói kérdőíves vizsgálat elemzése, a lakossági kérdőíves vizsgálat elemzése, a fesztivál gazdasági hatásainak bemutatása, valamint a jövőbeli fejlesztési irányok.Az esettanulmány szekunder és primer adatgyűjtésen alapul, amely a Budapesti Gazdasági Egyetemen 2017-ben kezdődött EFOP-3.6.1-16-2016-00012kódszámú „Innovatív megoldásokkal Zala megye K+F+I tevékenysége hatékonyságának növelésért” című Európai Uniós finanszírozású projekt keretében a Fesztiválgazdaságtani Kutatócsoport együttműködésében valósult meg. | |
| 650 | 4 | |a szociológiai tudományok | |
| 695 | |a Kolbászfesztivál | ||
| 695 | |a gasztrofesztivál | ||
| 695 | |a Csabaikum | ||
| 695 | |a hagyományőtzés | ||
| 695 | |a fesztiválok társadalmi és gazdasági hatása | ||
| 700 | 1 | |a Hunyadi Zsuzsanna |e aut | |
| 700 | 1 | |a Koppány Krisztián |e aut | |
| 700 | 1 | |a Németh Szilárd |e aut | |
| 700 | 1 | |a Solt Katalin |e aut | |
| 700 | 1 | |a Zsigmond Száva |e aut | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/1645/1/csabai_kolbaszfesztival_0217.pdf |z Dokumentum-elérés |