Tájjellegű ételek megjelenésének elemzése a dél-dunántúli turisztikai régió ételválasztékában
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book part |
| Published: |
Budapesti Gazdasági Főiskola
Budapest
2008
|
| Series: | Tudományos Évkönyv 2007: Reformok útján
|
| Subjects: | |
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripar Vendéglátóipar Étterem Gasztronómia |
| Online Access: | http://publikaciotar.uni-bge.hu/199 |
| Physical Description: | 194-208 |
|---|