Tájjellegű ételek megjelenésének elemzése a dél-dunántúli turisztikai régió ételválasztékában

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sándor Dénes
Format:	Book part
Published:	Budapesti Gazdasági Főiskola Budapest 2008
Series:	Tudományos Évkönyv 2007: Reformok útján
Subjects:	élelmiszertudományok
Kulcsszavak:	Élelmiszeripar Vendéglátóipar Étterem Gasztronómia
Online Access:	http://publikaciotar.uni-bge.hu/199

Internet

Dokumentum-elérés