Vad Állatok és erdei gombák gasztronómiai jelentősége és fogyasztása a vendéglátásban

Bibliographic Details
Main Author:	Botos Ákos
Other Authors:	Balog-Siposné Szőcze Anikó
Format:	Final Paper
Kulcsszavak:	Vad állatok Erdei gombák Konyhatechnológia Eltarthatóság Beszerzés
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/1514

Internet

Dokumentum-elérés