Az élelmiszer-kilométer lehetséges szerepe a vendéglátásban

Bibliographic Details
Main Author: Nagy Attila
Other Authors: Erdélyi PhD Éva
Format: Thesis
Kulcsszavak:helyi termék
Gasztonómia
Termelés
Karbonlábnyom
Beszerzés, alapanyagellátás
élelmiszer kilométer
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/23128

Similar Items