Vendéglátó rendezvény hagyományos és „mentes” ételkínálatának összehasonlítása a fenntarthatóság szempontjai alapján

Bibliográfiai részletek
Szerző: Gurmai Gyula
További közreműködők: Lugasi Dr. Andrea
Dokumentumtípus: TDK dolgozat
Kulcsszavak:alternatív élelmiszer
ételallergia
ételintolerancia
fenntarthatóság
rendezvény
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/38229
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület