A hagyományos és modern konyhatechnológiák és alkalmazásuk a Hadik Kávéházban
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Project work |
| Kulcsszavak: | gasztronómia korszerű módszerek melegkonyha vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/39397 |