A Gundel Étterem fűszerhasználatának elemzése (Ismerkedés a magyar gasztronómia múltjával és jelenével)
| Szerző: | Eperjessy-Nagy Petronella |
|---|---|
| További közreműködők: | Seregi Andrásné |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | étterem fűszerezés fűszernövények Gundel à la carte |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43110 |
Hasonló tételek
Gundel Étterem Tradíció és evolúció /
: Szél Ákos
: Szél Ákos
A Gundel étterem rendezvényszervezői tevékenysége
: Fekete Noémi
: Fekete Noémi
A Gundel étterem marketing menedzsment tevékenységének elemzése
: Pintér Richárd
: Pintér Richárd
A Gundel Étterem fenntartható és környezetbarát rendezvényszervezése
: Vavrik Kata
: Vavrik Kata
A rendezvényszervezés gyakorlata a Gundel étterem példáján
: Piróth Sándor
: Piróth Sándor
A Gundel étterem szerepe a rendezvényszervező piacon
: Kanyó Zita Krisztina
: Kanyó Zita Krisztina
Hogyan tovább Gundel?
: Vrana Szilvia
: Vrana Szilvia
Rendezvényszervezés a Gundel Palotában
: Szűcs Liza
: Szűcs Liza
A Pizza Palazzo étterem és az olasz gasztronómia kedveltsége hazánkban
: Kiss Eszter
: Kiss Eszter
A nemzetközi és magyar konyha ételeinek aránya, elemzése a Gundel étteremben
: Sós Dániel
: Sós Dániel
Rendezvények és a gasztronómia kapcsolata a Donautica Étterem & Hotel****Superior szemszögéből
: Varga Dóra
: Varga Dóra
Hagyomány és Innováció a Gundel étteremben
: Tajtyi Patrik
: Tajtyi Patrik
A Gundel, mint rendezvényhelyszín az esküvőpiacon
: Molnár Petra Mária
: Molnár Petra Mária
Ünnepi rendezvények ételkínálata a Gundel Étteremben
: Vigh Liliána
: Vigh Liliána
A magyar és görög gasztronómia összehasonlító elemzése
: Gáncsos Máté
: Gáncsos Máté
A HACCP elmélete és gyakorlata a Gundel étteremben
: Lángh Tímea
: Lángh Tímea
Vadászat és a magyar gasztronómia kapcsolata
: De Negri Adriano
: De Negri Adriano
A magyar gasztronómia jelene és jelenléte
: Paizs Dávid
: Paizs Dávid
A magyar gasztronómia jelene és jövője
: Pacsai Martin Benjamin
: Pacsai Martin Benjamin
A magyar gasztronómia múltja és jelene
: Tupi Adél
: Tupi Adél
Mutassa be és elemezzen a Gundel étteremnél megvalósuló marketingkommunikációs tevékenységet.
: Gulyás-Szabó Boglárka
: Gulyás-Szabó Boglárka
SZEMÉLYI HIGIÉNIAI FELTÉTELEK KIALAKÍTÁSA ÉS BETARTÁSA A GUNDEL ÉTTEREMBEN
: Vasvári Klaudia
: Vasvári Klaudia
Nemzetközi gasztronómia
: Dudaskó Boróka
: Dudaskó Boróka
Katalán gasztronómia
: Szabó Diána Lilla
: Szabó Diána Lilla
Roma gasztronómia
: Sárközy Cecilia
: Sárközy Cecilia
A zsidó gasztronómia
: Havas Dr. Piroska
: Havas Dr. Piroska
Nádas Étterem Kínálatának Elemzése
: Kovács Patrik
: Kovács Patrik
Spanyol gasztronómia Budapesten
: Kocsis Bernadett
: Kocsis Bernadett
Gasztronómia utazás Erdélyben
: Balló Ildikó
: Balló Ildikó
Zsidó gasztronómia Budapesten
: Molnár Fanni
: Molnár Fanni
Néprajzi tájak és gasztronómia
: Taskovics Krisztina
: Taskovics Krisztina
A Budai Gesztenyés étterem elemzése
: Cseri Sámuel Kálmán
: Cseri Sámuel Kálmán
A budapesti zsidó gasztronómia irányvonalainak bemutatása és hatásuk vizsgálata az azokat képviselő éttermek működésére három étterem összehasonlító elemzésén keresztül
: Juhos Fanni Hanna
: Juhos Fanni Hanna
Gasztronómia a TikTokon
: Ovics Dana Sára
: Ovics Dana Sára
Művészetek a gasztronómia világában
: Tóth Lilla Veronika
: Tóth Lilla Veronika
Egy magyar étterem üzemeltetése Németországban, Düsseldorfban
: Tóth Júlia
: Tóth Júlia
A magyar gasztronómia fejlődése, hatása a turizmusra, egy létesítendő vendéglátóhely gazdasági elemzése
: Ilok Bence
: Ilok Bence
A Vapiano étterem és konkurenciáinak elemzése
: Kosán Noémi
: Kosán Noémi
Falusi, tájjellegű étterem kínálatának elemzése
: Vass Nikoletta
: Vass Nikoletta
Az ARAZ étterem ételválasztékának elemzése
: Jantner Dóra
: Jantner Dóra
Hasonló tételek
-
Gundel Étterem Tradíció és evolúció /
: Szél Ákos -
A Gundel étterem rendezvényszervezői tevékenysége
: Fekete Noémi -
A Gundel étterem marketing menedzsment tevékenységének elemzése
: Pintér Richárd -
A Gundel Étterem fenntartható és környezetbarát rendezvényszervezése
: Vavrik Kata -
A rendezvényszervezés gyakorlata a Gundel étterem példáján
: Piróth Sándor