AZ ÉTELKÉSZÍTÉS MÚLTJA, JELENE, ÉS FEJLESZTÉSI LEHETŐSÉGEK A BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLÁN AZ ÚJ SZAKMAI ELJÁRÁSOK TÜKRÉBEN

Bibliographic Details
Main Author: Gerlei Gabriella Csilla
Other Authors: Balog-Siposné Szőcze Anikó
Format: Thesis
Kulcsszavak:BGF, Budapesti Gazdasági Főiskola
Interjú, Bacsa Gábor, Almárium Bisztró
Szakképzés, ételkészítés
Tantárgy, ételkészítés
Szakképzés, változás
Konyhatechnológia
Tankonyha
Elemzés
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/51902
Description
Description not available.