A Landhaus Lungau étel-ital kínálatának elemzése a vendégkör függvényében
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Ausztria fenntarthatóság kínálatelemzés Lungau régió Salzburg |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59492 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59492 | ||
| 005 | 20260409145134.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kis Dorottya Kincső | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Landhaus Lungau étel-ital kínálatának elemzése a vendégkör függvényében |c Kis Dorottya Kincső |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A vendéglátás világa igen színes és széleskörű. Rengeteg lehetőség tárulkozik az ember elé, ha úgy dönt, hogy a vendéglátásban szeretne elhelyezkedni. Ugyan engem elsősorban mindig is a gasztronómia és ételkészítés világa érdekelt, mégis szerettem volna minél jobban megismerni ezt a szakmát és egy olyan vendéglátó egységben elhelyezkedni, ahol sokrétű betekintést nyerhetek az adott hely működtetési folyamataiba, illetve lehetőségem van a szakmai fejlődésre és tanulásra. Mindemellett a külföldi munkavállalás is vonzott. Szerettem volna új tapasztalatokat szerezni és úgy gondoltam, hogy egy szomszédos országban eltöltött nyár alatt sok élménnyel gazdagodhatok. Mivel egyedül még sosem voltam külföldön, biztonságos és nyugodt helyet akartam találni, amely nincs túl messze az otthonomtól. Választásom így Ausztriára esett, mert fejlett, biztonságos ország, az általam felkeresett vendégház pedig körülbelül 5-6 órányi autóútra volt Budapesttől, amely nem egy vészesen nagy távolság, a hely pedig ideálisnak bizonyult a szakmai gyakorlat elvégzésére. | |
| 695 | |a Ausztria | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a kínálatelemzés | ||
| 695 | |a Lungau régió | ||
| 695 | |a Salzburg | ||
| 700 | 1 | |a Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59492/1/Kis%20Dorottya%20Kincs%C5%91_A%20Landhaus%20Lungau%20%C3%A9tel-ital%20k%C3%ADn%C3%A1lat%C3%A1nak%20elemz%C3%A9se%20a%20vend%C3%A9gk%C3%B6r%20f%C3%BCggv%C3%A9ny%C3%A9ben_AAAE8S.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59492/2/Kis_Szakdolgozat%20bi%CC%81ra%CC%81lati%20lap%20magyar%202025.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59492/3/5.%20Kis%20Dorottya%20Kincs%C5%91%20Szakdolgozat%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap%20magyar%202025.pdf |z Dokumentum-elérés |