Új-Zéland borvidékei és a szakmai gyakorlati hely borlap elemzése
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | bor borkultúra borvidék utazás Új-Zéland |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59497 |
| Abstract: | Új-Zéland borászata a világ egyik legdinamikusabban fejlődő bortermelő ágazata, amely rövid története ellenére nemzetközi hírnévre tett szert különösen Sauvignon Blanc és Pinot Noir fajtáival. Az ország változatos mikroklímái, vulkanikus talajszerkezete és óceáni hatásai egyedülálló terroirt biztosítanak, amely a borok frissességében, aromagazdagságában és komplexitásában tükröződik. A fenntartható gazdálkodási módszerek, a technológiai újítások, valamint a kis családi borászatok és nagyobb pincészetek harmonikus együttélése meghatározzák az új-zélandi borok karakterét és fejlődési irányát. |
|---|