Magyar fogyasztók étteremválasztási preferenciái különös tekintettel az élményre
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | élménygazdaság étkezési kultúra étterem fogyasztás preferenciák trendkutatás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59708 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59708 | ||
| 005 | 20260409145445.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Beöthe Dorottya Csenge | |
| 245 | 1 | 0 | |a Magyar fogyasztók étteremválasztási preferenciái különös tekintettel az élményre |c Beöthe Dorottya Csenge |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozat a magyar fogyasztók étteremválasztási preferenciáit vizsgálja, kiemelt figyelmet fordítva az élmény szerepére. A téma aktualitását a vendéglátásban tapasztalható gyors trendváltozások és az élményközpontú szemlélet térnyerése adja. A kutatás célja, hogy feltárja, milyen tényezők befolyásolják leginkább a fogyasztók döntéseit. A szakdolgozat során szekunder és primer kutatásra került sor. A primer kutatás egy 841 fő által kitöltött kérdőív válaszaira épült. A kérdések az étkezési élményekre, szabadidős gasztronómiai programokra és az étteremválasztás szempontjaira irányultak. Az eredmények rámutatnak, hogy az élmény nemcsak az étel minőségét jelenti, hanem a hangulatot, kiszolgálást és az egyediség érzetét is. A kutatás megerősítette, hogy a fogyasztói élmény összetett és személyes jellegű. A kutatás gyakorlati útmutatást kínál a vendéglátás szereplőinek a fogyasztói igények pontosabb megértéséhez. | |
| 695 | |a élménygazdaság | ||
| 695 | |a étkezési kultúra | ||
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a fogyasztás | ||
| 695 | |a preferenciák | ||
| 695 | |a trendkutatás | ||
| 700 | 1 | |a Hinek Mátyás |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59708/1/Szakdolgozat_BeotheDorottya_Q1T2SU_vegleges.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59708/2/Bi%CC%81ra%CC%81lati%20lap_BSc_BA_MSc_MA_2025%20ma%CC%81solata.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59708/3/Szakdolgozat%20e%CC%81rte%CC%81kelo%CC%8B%20Bsc_Beo%CC%88theDorottya_HM.pdf |z Dokumentum-elérés |