Dibázci cukrászda marketingtevékenységének elemzése

Bibliográfiai részletek
Szerző: Kistóka Blanka
További közreműködők: Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia
Dokumentumtípus: Projektmunka
Kulcsszavak:áremelkedés
digitális technológia
marketing
marketingeszközök
vendéglátás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/59748
Leíró adatok
Kivonat:A Dibázci Cukrászda marketingtevékenységének elemzése – avagy hogyan lehet egy kisvállalkozásból helyi kedvenc? Mi tesz egy cukrászdát igazán emlékezetessé? A sütemények íze? A hangulatos környezet? Vagy talán a mögötte álló márka és kommunikáció? Dolgozatomban ezekre a kérdésekre keresem a választ a Dibázci Cukrászda példáján keresztül, amely egy hagyományokra építő, mégis modern szemléletű családi vállalkozás. Arra voltam kíváncsi, hogyan éri el a cukrászda, hogy nemcsak megőrzi meglévő vendégkörét, hanem újakat is képes megszólítani – mindezt egy telített, versenyképes piacon. Vizsgálatom során feltérképeztem a Dibázci online és offline marketingeszközeit, közösségi média jelenlétét. Az eredmények alapján kirajzolódott: bár a személyes hangvétel és a termékminőség erős pillérek, a digitális marketingben még bőven rejtőzik kiaknázatlan potenciál. Dolgozatom nemcsak egy konkrét cukrászda működését mutatja be, hanem rávilágít arra is, milyen fontos szerepet játszik a tudatos marketing egy kisvállalkozás sikerében a 21. században.