Street food ételek népszerűsége napjainkban
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Projektmunka |
| Kulcsszavak: | adatok eredmény(ek) gasztronómia kérdőív vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59753 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59753 | ||
| 005 | 20260409145523.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Mohos Dominika | |
| 245 | 1 | 0 | |a Street food ételek népszerűsége napjainkban |c Mohos Dominika |h [elektronikus dokumentum] |
| 516 | |a Project_work | ||
| 520 | 3 | |a Az elmúlt években a gasztronómia egyre inkább túllépett azon, hogy pusztán a testünk táplálásáról szóljon. Míg korábban az étkezés főként a mindennapi szükségletek kielégítését jelentette, ma már sokkal több lett ennél. Egyre többen tekintenek az evésre, mint élményre, közösségi eseményre vagy akár önkifejezésre. Különösen igaz ez a fiatalabb generációkra, akik nemcsak azt nézik, mit esznek, hanem azt is, hogy hol, kivel, milyen környezetben, illetve, hogy az adott étel, hogy mutat a tányéron. Ebben a változásban kiemelt szerepet kapott a street food, vagyis az utcai étkezés világa, ami rövid idő alatt hatalmas népszerűségre tett szert. | |
| 695 | |a adatok | ||
| 695 | |a eredmény(ek) | ||
| 695 | |a gasztronómia | ||
| 695 | |a kérdőív | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59753/1/projektmunka.MohosDominika.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59753/2/6.%20Mohos%20Dominika%20B%C3%ADr%C3%A1lati%20lap_FOSZK_2025.pdf |z Dokumentum-elérés |