A Hotel Arena Suite étel- és italkínálatának bemutatása
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | all-inclusive ételkínálat fenntarthatóság Italkínálat vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59774 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59774 | ||
| 005 | 20260409145539.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Hoffer Judit | |
| 245 | 1 | 2 | |a A Hotel Arena Suite étel- és italkínálatának bemutatása |c Hoffer Judit |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakmai gyakorlatomat a csodálatos Fuerteventura szigetén töltöttem, a 4 csillagos all-inclusive Hotel Arena Suite szállodában. Ezalatt a négy hónap alatt teljes betekintést kaptam abba, hogy egy all-inclusive szálloda milyen feltételek szerint üzemel. A vendéglátós szakmám miatt az étel- és italkínálat mozgatta meg jobban a fantáziám, ezért a dolgozatomban erre szerettem volna jobban ráfókuszálni.Érdekes volt megtapasztalni a szakmámnak ezt a formáját is, emiatt pontos képet tudtam alkotni arról, hogy mik a negatív és a pozitív oldalai egy ilyen szálláshelyi szolgáltatásnak. A szakdolgozatomban foglalkozom többek között a fenntarthatósággal, ételpazarlással és az étlapnak az összeállításával. | |
| 695 | |a all-inclusive | ||
| 695 | |a ételkínálat | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a Italkínálat | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Lenkovics Dr. Beatrix |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59774/1/BGE_KVIK_Szakdolgozat_Hoffer%20Judit_JGO51E.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59774/2/Holler_Szakdolgozat%20bi%CC%81ra%CC%81lati%20lap%20magyar%202025.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59774/3/3.%20Hoffer%20Judit%20%20Szakdolgozat%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap%20magyar%202025.pdf |z Dokumentum-elérés |