A szállodai turizmus bemutatása Front Office rendszeren keresztül
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Projektmunka |
| Kulcsszavak: | hazai nagyvállalatok nemzetközi turizmus szállodaipar szállodák turizmus vendégélmény vendéglátás vendéglátóipar |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59783 |
| Kivonat: | Témaválasztásomat több éves vendéglátásban szerzett tapasztalatom, Front Office gyakornoki pozícióm és turizmus szakirányú egyetemi tanulmányaim ihlették. Munkám során gyakran találkozom a turisták magas színvonalú helyekkel szemben támasztott elvárásaival és feladatom minden esetben a kimagasló vendégélmény biztosítása. Azonban ahhoz, hogy ez megvalósulhasson, többek között szakmai tudásra, nyelvtudásra, empátiára és az aktuális trendekhez/szakmabeli újításokhoz való alkalmazkodásra van szükség mind az alkalmazottak, mind a szálloda részéről. Fontos a kialakult helyzetek- kommunikációs problémák, nyelvi akadályok, overbooking (túlfoglalás), a forgalom szezonális ingadozásának -azonnali és professzionális kezelése, továbbá a probléma mélyebb megismerése, a jövőbeli hasonló szituációk elkerülése érdekében. Továbbá kiemelt hangsúlyt kell fektetni a vendégek adatait illető diszkrécióra, egyéni igényeikre, valamint a visszatérő vendégek lojalitásának elismerésére. Projektmunkám célja a recepciós pozíció, valamint a vendégélmény összetettségének vizsgálata egy nemzetközi szállodalánc front office rendszerein keresztül és annak összehasonlítása tanulmányaim során tanultakkal. Beszámolómat egy kutatási anyaggal egészítettem ki. Kérdőívemet a turisták elvárásaira és élményeire alapoztam, amelyből következtetéseket vonhattam le a hazai turizmust, az egyének anyagi helyzetét és az esetleges szállodai problémákat illetően. A logikus felépítés érdekében dolgozatomat a szállodaipar és annak szervezeti felépítésének bemutatásával kezdem. Kitérek a szálláshelyek minősítésének főbb lépéseire, a minősítő szervezet szerepére a turizmusban. Ezt az ismeretet a szakmai gyakorlati helyem, az ott betöltött pozícióm és személyes tapasztalataim ismertetése követ. Kitérek a műszakokra jellemző feladatokra, ezzel bevezetve a recepciós pozíció összetettségét. A szállodacsoport ismertetése, kategóriákra való felosztásának és a cégcsoport céljainak bemutatása után, kitérek a Mercure Budapest Korona Hotel célcsoportjára, ismertetem a szálloda fizikai adottságait, az igénybe vehető szolgáltatásokat, az árazási stratégiát, valamint a munkánk során használt szoftvert is. Több szinten vizsgálom a szállodai vendégélményt, kitérek a digitalizáció, a recepció részleg és a hűségprogramok vendégélményre gyakorolt hatásaira, továbbá tárgyalom a vendégekkel való konfliktuskezelést, a betöltött munkaköröm nehézségeit. Versenytárselemzést végezek, melyben összehasonlítom a Mercure Budapest Korona Hotelt, annak szolgáltatásait a hasonló kategóriájú konkurens szállodák kínálatával. A tartalmi részt az összeállított kérdőívem eredményének bemutatásával, az eredmények kielemzésével, és a következtetésével zárok. Befejezésként röviden összefoglalom a tárgyalt témákat, illetve listázom a felhasznált szakirodalmi anyagokat. |
|---|