Budapest gasztronómiai turizmusa a tömegturizmustól a prémium élményekig
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Budapest fejlődési lehetőségek fogyasztói igények gasztronómia minőségfejlesztés szolgáltatók |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59927 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg59927 | ||
| 005 | 20260409145746.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Gáspár Nikolett | |
| 245 | 1 | 0 | |a Budapest gasztronómiai turizmusa a tömegturizmustól a prémium élményekig |c Gáspár Nikolett |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A szakdolgozat a budapesti gasztronómiai turizmus fejlődését vizsgálja, különös tekintettel a tömegturizmusból a prémium élményalapú kínálat felé történő elmozdulásra. A kutatás célja annak feltárása volt, hogy a hagyományos magyar gasztronómiai értékek és a prémium gasztronómiai szolgáltatások miként járulhatnak hozzá Budapest turisztikai vonzerejének növeléséhez. A dolgozat szekunder kutatáson túl primer kutatási módszereket alkalmazott, különböző gasztronómiai szolgáltatók bevonásával. Az eredmények alapján megállapítható, hogy bár a gasztronómiai turizmus iránti érdeklődés folyamatosan nő, az utazási irodák és online programgazdák kínálatában még nem kap elegendő hangsúlyt az autentikus, élményalapú gasztronómiai programok fejlesztése. A dolgozat ajánlásokat fogalmaz meg a szolgáltatások bővítésére és a marketingstratégiák hatékonyabb alkalmazására, elősegítve ezzel Budapest gasztronómiai turizmusának további erősödését. | |
| 695 | |a Budapest | ||
| 695 | |a fejlődési lehetőségek | ||
| 695 | |a fogyasztói igények | ||
| 695 | |a gasztronómia | ||
| 695 | |a minőségfejlesztés | ||
| 695 | |a szolgáltatók | ||
| 700 | 1 | |a Kálmán István |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59927/1/Szakdolgozat_SJJEHV.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59927/2/G%C3%A1sp%C3%A1r%20Nikolett%20Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Bsc.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/59927/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91%20Bsc_G%C3%A1sp%C3%A1r%20Nikolett.pdf |z Dokumentum-elérés |