Digitalizáció hatása a vendéglátásra
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Projektmunka |
| Kulcsszavak: | digitális technológia fenntarthatóság modernizáció online marketing vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/59956 |
| Kivonat: | Dolgozatomban a vendéglátóipar digitalizációját vizsgáltam, különös figyelmet fordítva arra, hogyan alakítják át a modern technológiai megoldások és a digitális marketing eszközök a vendégélményt és a vállalkozások versenyképességét. Az elmúlt években a vendégek igényei jelentősen megváltoztak: a gyorsaság, a kényelem és az online elérhetőség alapvető elvárásokká váltak. A szakirodalom feldolgozása során bemutattam a digitalizáció különböző területeit, mint például az online rendelési rendszerek, az érintésmentes fizetési megoldások (NFC, QR-kód, Apple Pay, Google Pay), a digitális étlapok és a robotizált rendszerek szerepét. A marketing oldalról a közösségi média használatát, az influenszer marketing jelentőségét és az online vélemények hatását elemeztem. A kutatás gyakorlati részében egy budapesti indiai étterem, a Punjab Tandoori példáján keresztül mutattam be, hogyan működik mindez a gyakorlatban. A tulajdonossal készített interjú és a saját tapasztalataim alapján ismertettem hogyan alkalmazzák a digitális eszközöket, milyen eredményeket értek el, és milyen területeken lenne érdemes tovább fejleszteniük a digitális jelenlétüket. Összességében a dolgozat arra világít rá, hogy a digitalizáció a vendéglátásban nemcsak egy lehetőség, hanem mára alapkövetelménnyé vált. |
|---|