Vendéglátás szakképzésének alakulása Magyarországon a 21. században
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | 21. század duális képzés oktatás szakképzés vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60068 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg60068 | ||
| 005 | 20260409145937.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Karácsonyi András | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vendéglátás szakképzésének alakulása Magyarországon a 21. században |c Karácsonyi András |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A dolgozat célja, hogy átfogó képet nyújtson a vendéglátás oktatásának alakulásáról Magyarországon, különös tekintettel a szakács szakképzésre. Történelmi áttekintést adva bemutatom, hogyan fejlődött a képzési rendszer, majd részletesen elemzem a gyakorlati képző helyek szerepét, a tankönyvek minőségét, valamint az új szakképzési törvény hatásait. Kutatásom során választ keresek arra is, hogy a változások mennyire igazodnak a modern vendéglátás iparági követelményeihez és a munkáltatók elvárásaihoz.Témaválasztás Miként változott meg és hogyan alakult a szakács szakképzési rendszer Magyarországon a vendéglátás oktatásban az elmúlt 20 évben. | |
| 695 | |a 21. század | ||
| 695 | |a duális képzés | ||
| 695 | |a oktatás | ||
| 695 | |a szakképzés | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Popcsa Anna Mária |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60068/1/Kar%C3%A1csonyi%20Andr%C3%A1s%2CFD3S3Q%20Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60068/2/Szakoktat%C3%B3%20BA%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap%202025%20Kar%C3%A1csonyi%20Andr%C3%A1s.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60068/3/Kar%C3%A1csonyi%20A.%20.pdf |z Dokumentum-elérés |