Az egészségtudatosság és diétás trendek hatása az éttermi kínálatra
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | egészség étterem kereslet-kínálat táplálkozás trendkutatás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60077 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg60077 | ||
| 005 | 20260409145945.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kádár Luca Júlia | |
| 245 | 1 | 3 | |a Az egészségtudatosság és diétás trendek hatása az éttermi kínálatra |c Kádár Luca Júlia |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Az táplálkozás az emberi lét egyik alapvető szükséglete, ebből kifolyólag az emberek mindig is étkeztek valamilyen formában. A táplálkozás módja azonban jelentősen változott az elmúlt évezredek, évszázadok során, és változik mind a mai napig folyamatosan. Ahogy a világ gyorsul, így az étkezési szokások is egyre rövidebb időn belül cserélődnek, mindig újabb és újabb trendek kerülnek előtérbe. De hogyan hat ez a (gyors) változás az éttermi szektorra? A téma jelentősége ebből kifolyólag vitathatatlan, hiszen ezen étkezési szokások a vendéglátóhelyek kínálatának kialakításában igen nagy szerepet játszanak. | |
| 695 | |a egészség | ||
| 695 | |a étterem | ||
| 695 | |a kereslet-kínálat | ||
| 695 | |a táplálkozás | ||
| 695 | |a trendkutatás | ||
| 700 | 1 | |a Gancsovné Rossi Krisztina |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60077/1/Az%20eg%C3%A9szs%C3%A9gtudatoss%C3%A1g%20%C3%A9s%20di%C3%A9t%C3%A1s%20trendek%20hat%C3%A1sa%20%20az%20%C3%A9ttermi%20k%C3%ADn%C3%A1latra.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60077/2/K%C3%A1d%C3%A1r%20Luca%20Szakd.%20b%C3%ADr%C3%A1lat%20GRK%202025.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60077/3/K%C3%A1d%C3%A1rLucaJ%C3%BAlia_szakdolgozat_b%C3%ADr%C3%A1lat_SZD.pdf |z Dokumentum-elérés |