A társadalmi felelősség és a fenntartható fejlődés összefonódása egy borászatban
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | borászat CSR fenntarthatóság Magyarország vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60177 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg60177 | ||
| 005 | 20260409150106.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Zsoldos Barnabás | |
| 245 | 1 | 2 | |a A társadalmi felelősség és a fenntartható fejlődés összefonódása egy borászatban |c Zsoldos Barnabás |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a A társadalmi felelősségvállalás (CSR) és a fenntarthatóság napjaink vállalati működésének kulcsfontosságú elemeivé váltak. E dolgozat célja, hogy bemutassa, miként jelenik meg e két fogalom gyakorlati megvalósítása egy magyarországi borászat, az Etyeki Kúria példáján keresztül. A dolgozat először áttekinti a CSR és a fenntarthatóság elméleti hátterét, fejlődését, majd bemutatja Etyek közösségét, a borászat történetét, valamint tulajdonosi hátterét, az Esterházy Privatstiftungot. Ezt követően kvalitatív kutatási módszerekkel – mélyinterjúval és netnográfiával – tárja fel, hogy a borászat milyen társadalmi és környezeti felelősségvállalási intézkedéseket vezetett be, és milyen további célkitűzéseik vannak e téren. A netnográfia segítségével a magyar borászatok fenntarthatósági és CSR-kommunikációját is vizsgálja a bor.hu adatbázisban szereplő honlapok elemzésével. A dolgozat célja, hogy rávilágítson a borászatok szerepére a társadalmi és környezeti fenntarthatóság előmozdításában, valamint hogy milyen módon kommunikálják ezen törekvéseiket a fogyasztók felé. | |
| 695 | |a borászat | ||
| 695 | |a CSR | ||
| 695 | |a fenntarthatóság | ||
| 695 | |a Magyarország | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Fekete-Frojimovics Dr. Zsófia |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60177/1/Zsoldos%20Barnab%C3%A1s_AHR687_A%20t%C3%A1rsadalmi%20felel%C5%91ss%C3%A9g%20%C3%A9s%20a%20fenntarthat%C3%B3%20fejl%C5%91d%C3%A9s%20%C3%B6sszefon%C3%B3d%C3%A1sa%20egy%20bor%C3%A1szatban.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60177/2/Zsoldos%20Barnab%C3%A1s_b%C3%ADr%C3%A1lat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60177/3/Zsoldos%20Barnab%C3%A1s_Szakdolgozat%20b%C3%ADr%C3%A1lati%20lap_BK20250519.pdf |z Dokumentum-elérés |