Simon's Burger Kínálatának elemzése
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Projektmunka |
| Kulcsszavak: | burger gyorsétterem kínálat magyarcég marhahús |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60272 |
MARC
| LEADER | 00000nnm a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg60272 | ||
| 005 | 20260409150230.0 | ||
| 008 | 260409suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Bóni Benjámin Ádám | |
| 245 | 1 | 0 | |a Simon's Burger Kínálatának elemzése |c Bóni Benjámin Ádám |h [elektronikus dokumentum] |
| 516 | |a Project_work | ||
| 520 | 3 | |a A Simon’s Burger kínálata szűk, de lényegre törő, ami egy tudatos üzleti stratégia eredménye. A modern vendéglátásban egyre nagyobb szerepet kap a specializáció, hiszen a fogyasztók gyakran inkább egy kisebb, de magas minőségű termékpalettát keresnek, mint sem egy széles, de kevésbé kidolgozott választékot. Érdekes és tanulságos elemezni, hogy ez a stratégia milyen hatással van a vállalkozás sikerére, a vásárlói elégedettségre és a piaci versenyben való helyt állásra, ez a fajta stratégia ösztönzött arra, hogy ezt a témát válasszam. A Simon’s Burger kitalálójának, Tóth Simonnak az álma egyszerű, elhozni Amerikából a világ legjobb burgerét Magyarországra. Elege lett a túlméretezett kézműves burgerekból, amibe bele harapni is nehéz és akkora a választék, hogy nehezdre esik a döntés. Úgy gondolja, hogy a burger az csak egy burger nem kell túlgondolni. A Simon’s Burgernél összesen 3 fajta burger van, ami ugyan kevés, de garantálják, hogy tetszeni fog. A témám választásának fő indoka az volt, hogy vásárlók visszajelzései alapján szeretik, hogy nincs sok mindenen gondolkozniuk mégis találni fognak olyat, amit szeretnek és személyre szabott burgert ehetnek ugyanis a legtöbb burger „toppingjai” választhatóak, ezért szeretném ezt kifejteni és elemezni. A témaválasztásom egyik további oka, hogy a vendéglátóipar és a gyorséttermi szektor folya matosan változik, és egyre inkább alkalmazkodnia kell a fogyasztói igényekhez, és a fenntart hatósági elvárásokhoz. Személyes tapasztalataimat szeretném megosztani, elemezni és összehasonlítani a tanulmányaim és a szakmai életben való tapasztalataimat. | |
| 695 | |a burger | ||
| 695 | |a gyorsétterem | ||
| 695 | |a kínálat | ||
| 695 | |a magyarcég | ||
| 695 | |a marhahús | ||
| 700 | 1 | |a Hidvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60272/1/Projektmunka%20B%C3%B3ni%20Benj%C3%A1min%20%28V8op71%29_05.04..pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60272/2/B%C3%ADr%C3%A1lati%20lap_FOSZK_B%C3%B3ni%20Benj%C3%A1min%20%C3%81d%C3%A1m.pdf |z Dokumentum-elérés |