Kávéfogyasztási magatartás és attitűd Magyarországon
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Students’ Scientific Association paper |
| Kulcsszavak: | fenntartható fogyasztás fogyasztói magatartás kávéfogyasztás kávéfogyasztási trendek kávépiac Magyarországon |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg60516 | ||
| 005 | 20260416073833.0 | ||
| 008 | 260416suuuu hu o 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Váncsa Kata | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kávéfogyasztási magatartás és attitűd Magyarországon |c Váncsa Kata |h [elektronikus dokumentum] |
| 516 | |a Students_Scientific_Association_paper | ||
| 520 | 3 | |a KÁVÉFOGYASZTÁSI MAGATARTÁS ÉS ATTITŰDMAGYARORSZÁGONA kutatás célja a magyar fogyasztók kávéfogyasztási magatartásának és attitűdjének feltárása,valamint azoknak a külső és belső tényezőknek az azonosítása, amelyek meghatározzák akávéval kapcsolatos vásárlási és fogyasztási döntéseiket. Kiemelt figyelmet kapott azízlésvilág, a minőség, az ár-érték arány, a szokás szerepe, valamint az élményalapúfogyasztás jelentősége.A kutatás két időpontban valósult meg: az első adatfelvétel egy évvel korábban, a másodikpedig az idei évben történt. A második kérdőív a korábbi felmérés továbbfejlesztett változatavolt, amely tartalmazta az eredeti kérdések többségét, de kiegészült pontosított és újkérdésekkel is. Bár a két mintában nem ugyanazok a válaszadók szerepeltek, az eredményekösszevetése lehetőséget adott tendenciák és fogyasztói attitűdváltozások megismerésére.A módszertan kérdőíves adatgyűjtésen alapult, amely során a válaszadók kávéfogyasztásiszokásait, élménykeresési motivációit, valamint vásárlási döntéseit vizsgáltam. A szekunderkutatás keretében bemutattam a fogyasztói magatartás elméleti hátterét, különös tekintettel apszichológiai, gazdasági és társadalmi befolyásoló tényezőkre, továbbá elemeztem akávéfogyasztási trendeket és az újhullámos kávékultúra hazai jelenlétét.Az eredmények azt mutatják, hogy a kávéfogyasztást leginkább az ízvilág, a minőség és az ár-érték arány határozza meg, míg vendéglátóhelyi fogyasztás esetében az élmény, a környezetés a márkaélmény kiemelt szerepet kap. A két adatfelvétel összehasonlítása alapjánmegfigyelhető, hogy a fogyasztók egyre tudatosabbá válnak, nyitottabbak az új ízek éstrendek iránt, miközben a hagyományos kávézási kultúra továbbra is erősen jelen van amindennapokban.A bolti vásárlásnál a minőség bizonyul a legfontosabb szempontnak, míg a kávézói fogyasztásban a lokáció, a hangulat és a minőség kerülnek előtérbe. A fenntarthatósági és minőségi tanúsítványok ismerete továbbra is inkább elméleti szinten van jelen, a gyakorlatban kevés fogyasztó tudja pontosan, milyen minősítésű kávét vásárol.Összességében a kutatás rávilágított arra, hogy a magyar kávéfogyasztói magatartás egyszerreőrzi a hagyományos elemeket és alkalmazkodik a globális kávékultúra új irányaihoz, amifontos támaszt adhat a piac szereplőinek és a vendéglátóiparnak is. | |
| 695 | |a fenntartható fogyasztás | ||
| 695 | |a fogyasztói magatartás | ||
| 695 | |a kávéfogyasztás | ||
| 695 | |a kávéfogyasztási trendek | ||
| 695 | |a kávépiac Magyarországon | ||
| 700 | 1 | |a Dobó Dr. Róbert |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/1/K%C3%A1v%C3%A9fogyaszt%C3%A1si%20magatart%C3%A1s%20%C3%A9s%20attit%C5%B1d%20Magyarorsz%C3%A1gon.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/2/Rez%C3%BCm%C3%A9%20V%C3%A1ncsa%20Kata.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/3/Rez%C3%BCm%C3%A9%20V%C3%A1ncsa%20Kata.docx |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/4/Szerz%C5%91i%20Hozz%C3%A1j%C3%A1rul%C3%A1si%20Nyilatkozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/5/Va%CC%81ncsa%20Kata_TDK%20bi%CC%81ra%CC%81lat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/60516/6/V%C3%A1ncsa_Kata_M%C3%9CKK_OT.pdf |z Dokumentum-elérés |