Csúcsgasztronómia bemutatása hazai éttermek példáján keresztül
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Gasztonómia fine dining éttermek séf |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/10961 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg10961 | ||
| 005 | 20170831130847.0 | ||
| 008 | 170511suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Zelei Zsófi | |
| 245 | 1 | 0 | |a Csúcsgasztronómia bemutatása hazai éttermek példáján keresztül |c Zelei Zsófi |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a Gasztonómia | ||
| 695 | |a fine dining | ||
| 695 | |a éttermek | ||
| 695 | |a séf | ||
| 700 | 1 | |a Gancsovné Rossi Krisztina |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/10961/1/szakdolgozat%20%286%29.pdf |z Dokumentum-elérés |