Új konyhatechnológiákban rejlő elméleti és gyakorlati lehetőségek

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zabos Mercédesz
Other Authors:	Hidvégi Hedvig
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	Konyhatechnológia sous vide konfitálás
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/12980

Internet

Dokumentum-elérés