Az Y generáció étkezési szokásai, avagy a modern táplálkozási irányzatok térhódítása
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Y generáció étkezési szokások táplálkozási irányzatok táplálkozástörténet nyers vegán diéta |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/14962 |
| Abstract: | Kutatásom a táplálkozás jelentéstartalmának változásából kiindulva vizsgálja a kor emberének fogyasztói magatartását. Célom, hogy átfogó képet adjak az Y generáció nehezen kiismerhető fogyasztói magatartásáról. Vizsgálat alá veszem a fogyasztókra irányuló belső és külső tényezőket, valamint ezek hatásait, melyek megmutatkoznak napjaink táplálkozási irányzataiban. Szeretném alaposabban megismerni és megismertetni a nyerskonyhák működését, kialakítását, illetve felmérem ezek terjedését, jövőbeli lehetőségeit.Kutatásom során igyekszem felmérni a lakosság egészségügyi helyzetét, illetve a nyers diétához fűződő viszonyát. |
|---|