Vad Állatok és erdei gombák gasztronómiai jelentősége és fogyasztása a vendéglátásban

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Botos Ákos
Other Authors: Balog-Siposné Szőcze Anikó
Format: Thesis
Kulcsszavak:Vad állatok
Erdei gombák
Konyhatechnológia
Eltarthatóság
Beszerzés
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/1514