„Az asztaltól a szántóföldig” – a vendéglátóhelyek helyi minőségi alapanyag igényei és azok közvetítése az előállítók felé A beszerzési körülmények az eladók és a vásárlók szemszögéből
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | MINŐSÉGI ALAPANYAGOK TERMELŐK ARANYSZALAG LABEL ROGGE GASZTRONÓMIA |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/15687 |