„Az asztaltól a szántóföldig” – a vendéglátóhelyek helyi minőségi alapanyag igényei és azok közvetítése az előállítók felé A beszerzési körülmények az eladók és a vásárlók szemszögéből

Bibliographic Details

Main Author:	Kovács Lajos
Other Authors:	Gundel Dr. János
Format:	Thesis
Kulcsszavak:	MINŐSÉGI ALAPANYAGOK TERMELŐK ARANYSZALAG LABEL ROGGE GASZTRONÓMIA
Online Access:	http://dolgozattar.uni-bge.hu/15687