Higiéniai szabályok betartása egy vendéglátóiari egységben

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Mestyák Ágnes
További közreműködők: Magyarné Dr. Horváth Kinga
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:Baktériumok
Higiénia
HACCP
Élelmiszer-biztonság
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/23229
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület