Az ételkészítési ismeretek és gyakorlatok oktatása napjainkban
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | Z generáció gyakorlati oktatás középfokú oktatás oktatásmódszertan portfólió szakképzés |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/25848 |
| Abstract: | Dolgozatom témája egy vizuális ingerekre ható oktatási módszer bemutatása. A portfóliómban bemutatom eddigi pályáfutásom során megélt problémaimat és ebből következi a felvetése a dolgozatom témájának. Az oktatási környezet felmérése után egy saját kutató munkán keresztül elemzem milyen igényei vannak a mai középiskolás diákoknak. A bemutató foglalkozást egy jó módszernek tartom arra, hogy szemléltessünk a szakmai oktatás terén. Majd a technológia segítségével további lehetőségeket tárok fel ebben a módszerben. |
|---|