A magyar borgasztronómia fejlődése, borok és ételek harmóniája.
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | bor borgasztronómia gasztronómia magyarországi borvidékek étterem |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26061 |
| Kivonat: | Dolgozatomban egy napjainkban egyre inkább aktuális témát vizsgálok. A borászatok mellett megjelenő magas színvonalú éttermek megjelenését, létjogosultságát és hogy milyen út vezetett idáig. Emellett vizsgálom még a borok és az ételek kapcsolatát: melyik ételhez milyen bor illik a legjobban és ezek hogyan egészítik ki egymást. |
|---|