Gluténmentes ételkészítés a hazai vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Baranyai Ádám
További közreműködők: Lugasi Dr. habil. Andrea
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:cöliákia
glutén
gluténmentes diéta
gluténmentes ételkészítés
ételintolerancia
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/26281