The evergrowing phenomenon of slow food in the Northern Hungarian region
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | family business food industry gastronomy slow food sustainability |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26325 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg26325 | ||
| 005 | 20200918120849.0 | ||
| 008 | 200821suuuu hu om 000 eng d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a en | ||
| 100 | 1 | |a Tari Eszter | |
| 245 | 1 | 4 | |a The evergrowing phenomenon of slow food in the Northern Hungarian region |c Tari Eszter |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a The thesis paper is dedicated to the popularization of Northern Hungary, and my home region, Mátra-Cserhát area via an unprecedented point of view: the phenomenon of slow food. | |
| 695 | |a family business | ||
| 695 | |a food industry | ||
| 695 | |a gastronomy | ||
| 695 | |a slow food | ||
| 695 | |a sustainability | ||
| 700 | 1 | |a Gundel Dr. János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/26325/1/Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/26325/2/Declaration-on-the-publicity-of-thesis.pdf |z Dokumentum-elérés |