Kelt tészták szerepe a gasztronómiában külföldön és Magyarországon
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | hagyomány kelt tészta kovász péksütemény élesztő |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26347 |
| Abstract: | Szakdolgozatom témájaként a kelt tészták táplálkozásban betöltött szerepét szeretném tanulmányozni és bemutatni Magyarországon és külföldön egyaránt. |
|---|