Gluténmentes cukrászati alapanyagok felhasználása a vendéglátásban vállalati partner bevonásával

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Ollári Barbara Fanni
További közreműködők: Lugasi Dr. habil. Andrea
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:cukrászat
előállítás
gluténérzékenység
szociodemográfiai adatok
vállalati partner
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/28215